步驟/方式1
鯿魚收拾乾淨劃上幾刀備用
步驟/方式2
青紅椒都切小塊
步驟/方式3
起鍋燒油，放入葱薑蒜，青紅椒炒香
步驟/方式4
盛出裝盤備用
步驟/方式5
起鍋燒油，放魚煎至兩面金黃
步驟/方式6
倒入温水，燉至魚湯濃白
步驟/方式7
倒入炒好香料，加鹽
步驟/方式8
湯汁濃稠，出鍋裝盤
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