食材
全羊一隻,葱姜適量,洋葱適量,辣椒麪適量,孜然粒適量,鹽適量
步驟
1、薑絲10克。小洋葱頭50克對半切
2、全羊冷水入鍋,倒入姜條焯水去腥去血沫
3、將全羊撈出後,放料酒10克、孜然粉10克、辣椒麪10克、鹽5克
4、錫紙刷油,放入全羊、洋葱頭,再次刷油,包裹好
5、放入烤箱,烤箱預熱210攝氏度上下火,烤20分鐘左右即可