原料
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娃娃菜 (2顆)
粉絲 (1把)
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蒜 適量
葱 適量
1/先準備好所有的材料。
2/鍋裏倒入油，把蒜蓉炒香，放入適量鹽，醬油，做成蒜蓉醬汁。
3/將粉絲放在冷水裏泡軟。
4/娃娃菜對半切，如果嫌大可以切成四半
5/裝盤：粉絲鋪在娃娃在下面，再把事先準備好的蒜蓉醬汁澆在娃娃菜上面。
6/放入蒸鍋，蒸15分鐘即可食用
7、美味又好吃的蒸娃娃菜的做法王剛完成開吃了。
娃娃菜切開幾小份，洗淨，擺好，鍋里加水，大火燒開，隔水蒸娃娃菜
加上鍋蓋，大火蒸6至8分鐘，碗裏倒入適量蠔油，蒜頭去皮拍碎，辣椒切碎
油鍋預熱，下蒜頭和辣椒，微炒，等聞到蒜頭髮出香味之後，直接把油倒入裝有蠔油的碗裏
攪拌均勻，把攪拌好的蠔油淋在蒸好的娃娃菜上，清蒸娃娃菜就做好了。
工具/原料
娃娃菜 (100克) 粉絲 (100克) 食用油 5毫升 蒜末 20克 鹽 3克 剁椒 10克 蒸魚豉油 10克
方法/步驟
1/7
碗中倒入300克粉絲，冷水浸泡2小時。
2/7
鍋中倒入5毫升食用油，20克蒜末。
3/7
倒入3克鹽，小火煸香。
4/7
在娃娃菜上放上粉絲和蒜蓉。
5/7
放上適量剁椒。
6/7
將盤子放入鍋中，大火蒸5分鐘。
7/7
淋上適量蒸魚豉油即可做好。
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