主料
娃娃菜3顆
輔料
松花蛋1個 鹹鴨蛋1個 紅椒半個 柿子椒半個 葱適量 蒜適量 高湯適量 水澱粉適量
步驟1、娃娃菜洗淨，縱向劈4段
步驟2、青椒、紅椒、皮蛋、鹹鴨蛋切丁，蒜切片，葱切末
步驟3、蒜片、葱末熗鍋，蒜片焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開（白水＋雞精+鹽也行）
步驟4、水開後將娃娃菜放入，皮蛋和鹹鴨蛋丁放入，再煮開，轉小火煮，煮到娃娃菜變軟
步驟5、將娃娃菜撈出裝盤，將青、紅椒放如湯中，煮一分鐘，加入水澱粉勾薄芡，澆在娃娃菜上即可
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