主料：
肉末150克
白菜200克
輔料：
鹽一茶匙
雞粉半茶匙
薑末適量
葱花適量
蠔油少許
胡椒粉適量
生粉適量
料酒兩茶匙
做法：
1、 肉末加入三分之一茶匙鹽和雞粉，胡椒粉，半茶匙生粉，兩茶匙料酒，薑末，葱花，少許清水朝一個方向拌勻備用
2、 白菜洗淨菜梗切片，菜葉切小塊備用
3、 砂鍋加入800毫升清水燒開把餡捏成圓子下鍋煮制，大火燒開撇去浮沫
4、 加入白菜梆子煮軟
5、 加入菜葉煮軟
6、 加入半茶匙鹽和少許雞粉調味即可
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