蘿蔔海蠣湯正宗做法

1、香菜摘洗乾淨，切沫備用。

2、白蘿蔔去皮，洗乾淨。

3、把白蘿蔔切成細絲

4、鍋加水煮沸，下入蘿蔔絲焯一下，不用時間長，從下入蘿蔔絲起，水再次沸了就可以撈出了。

5、買來的牡蠣清洗乾淨，挑去雜質。

6、鍋加適量清水（或高湯），下入蘿蔔絲煮沸。

7、加入牡蠣再次煮沸。

8、等到蘿蔔絲和牡蠣都熟了，加入適量鹽、胡椒粉，即可出鍋

買來的蘿蔔切絲備用，海蠣子放入鹽水中吐乾淨沙子撈出，油鍋放油葱薑蒜放入海蠣子炒香加入水，待湯開鍋後放入蘿蔔絲即可食用。

用料：牡蠣適量，蘿蔔一根，姜少許，料酒少許

步驟：

1、放生粉把牡蠣充分洗淨。

2、蘿蔔去皮切成細條。

3、鍋中放油把牡蠣炒一下盛出。

4、再次放入油爆下薑片把蘿蔔絲炒下放酒繼續炒放入水。

5、把炒過的牡蠣放進去蓋上蓋子燜煮8分鐘。

6、把蘿蔔煮軟後放點糖鹽即可。