辣白菜湯鍋做法

所需食材：

辣白菜 半顆、西葫蘆 2/3根、魚餅 4張、豆腐 1塊、大葱 1根、蒜末3瓣、辣椒 1根

所需調料：

白糖 1勺、醬油 2勺、辣椒麪 2勺、清水 5紙杯

製作步驟：

1、 將大葱切成段、豆腐+魚餅切成塊、辣椒+西葫蘆切成片、蒜切成碎，放置一邊備用

2、 將辣白菜切成等大的塊，放置一邊備用

3、 起鍋燒油，加入蒜末+辣白菜+白糖，炒軟即可

4、 倒入清水 + 所有食材（除了大葱） +所有調料進行煮沸

5、 最後再加入葱花即可。

材料：辣白菜、拉麪餅、高湯、葱、蒜苗、青蘿蔔、鹽、蔬菜味精、花椒粉、姜粉、香油。做法：

1、將高湯和1：1的清水倒入鍋中，沒有高湯用清水也可以。把青蘿蔔片和辣白菜片放進鍋裏。

2、大火燒開。拉麪餅切成均勻的條，開始揪面片。

3、面片甩進鍋裏開中小火慢煮。面片全部揪完後，開始給面片鍋調味，調入少許鹽、蔬菜味精、花椒粉和姜粉。

4、最後，把葱花和蒜苗花撒在面片上滴入一點香油，或是直接把葱花熗香。蓋上鍋蓋燜一會兒就可以了。

將辣白菜、五花肉切片，蒜切末，盛一碗醃辣白菜的湯。鍋內放少許油，放五花肉煎，再放入蒜末翻炒。加辣白菜，倒入醃辣白菜的湯，再倒少量水，加豆腐。煮開後繼續燉，加入韓式辣醬，煮3-4分鐘即可