黑豆是豆中之王，營養之豐盛，補腎之好絕對比起各類補藥更加簡單純粹。春季正是補腎的時候，多吃補腎的食物最佳，而黑豆多類作用中也包括補腎。
吃黑豆的好處
降低膽固醇
黑豆中豐富的營養物質包括亞油酸、卵磷脂、食物纖維等都能夠抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖和一些慢性病。
補充雌激素
對於女性來含有雌激素的豆類產品是必不可少的，而黑豆中的豐富植物雌激素頗受親睞。雌激素分泌的不足的女性可以多吃黑豆來補充。
提高腎功能
中醫有句俗話，青色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。作為黑色食物的黑豆當然是入腎，但它不僅侷限此功能，還能提升水分代謝，促進血液循環。
維持血壓平衡
黑豆中含有皂甬玳，以及其黑色素，可以預防氧化脂肪的發生，這些作用也能強化血管，並且增強血管的彈性。
緩解膝蓋疼痛
老年人都會有骨質疏鬆的問題，而黑豆就具有強化骨骼的效果，而且其中含有的亞油酸也能消炎，可緩解骨質疏鬆引發的疼痛。
美化肌膚
黑豆中含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分都可促進肌膚美麗，同時還能促進多餘水分排出體內，起到排毒作用。
TIPS：黑豆雖為補腎食物，但是患有腎病的人卻不能食用，因為黑豆並不好消化，可能會加重腎的負擔，因此腎病嚴重者禁食；黑豆不能與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參同食。
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