先放入1/3的蛋清糊跟蛋黃糊在一起攪均
全部攪溶之後，再把剩下的2/3蛋清糊，放在一起用翻拌的方式來回拌均，切記不要用鏟子在裏面攪拌，用翻拌的手法。
最後把攪好的麪糊放在一個模具當中。大家可以在模具的內部稍微刷一點透明的色拉油，這樣防止製作好的蛋糕粘在模具上面。
還需要放在桌子上，輕輕地震幾下，把麪糊裏的氣泡震出。
然後放在烤箱中，上下火温度170度到180度左右。烤40分鐘即可
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