烹豬血做法

原料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根，油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。

做法：

1、豬血和豆腐都切成小塊豬血氽水待用

2、薑片切絲，葱洗淨切成粒，香菜洗淨，切段

3、鍋內放油燒熱，爆香葱姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸

4、放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入葱粒和香菜即可食用。