可以
高壓鍋燉豬蹄和藕,水位應該超過藕豬蹄先用冷水煮一下,去腥味去浮沫,保證燉出來的湯色澤好。煮開後再把豬腳洗淨,大火燉一個小時,再加入蓮藕一起燉一個小時,就差不多了,也可以多燉會兒,這是用高壓鍋的情況下,普通鍋燉的時間需要更長。開燉時記得放生薑。也去腥味。