芋子包的餡怎麼做好吃

用料：芋子 適量

木薯粉或者地瓜粉

香菇幹 適量

蝦米 適量

鹽 適量

豬肉 適量

葱 適量

紅葱酥 適量

芝麻 適量

做法：1、芋頭隔水蒸熟，用水直接煮也行，就是後面和麪要多加木薯粉了。

2、焯水過的豬肉去皮，肥肉瘦肉分開切丁，香菇葱都切好。

3、鍋裏不需要倒油，把肥肉丟進去煉油。

4、肥肉成渣渣了加入香菇，葱白，煸炒出香味，然後再加蝦米，瘦肉最後放，翻炒熟了加鹽巴調味。

5、芋頭去皮，少量多次加木薯澱粉和到沒有乾粉，特別光滑。

6、揪一小塊，壓扁，包餡料，收口後，用手掌心搓成圓形。

7、起鍋，倒入適量的水，水開後下芋子包，煮至浮起撈出芋子包，靈魂紅葱酥一定要加，撒點黑芝麻葱花開吃，超級好吃。