原料:胡蘿蔔半根、肥牛約10卷、山藥粉片150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升
山藥粉片的做法
1、肥牛提前取出退冰。胡蘿蔔去皮,山藥粉片清洗乾淨,浸泡1個小時,備用
2、胡蘿蔔切片,用花模在胡蘿蔔片上刻出美麗的花型
3、湯鍋加入三碗清水,約750ml
4、清水燒開後,放入一塊濃湯寶入鍋
5、再放入山藥粉片,胡蘿蔔花片
6、蓋上鍋蓋,中火煮約5分鐘
7、打開鍋蓋,放入肥牛,待變色後即可關火食用