山包菇 適量,青椒 一根,紅椒 一根,姜 一小塊,大蒜 5瓣,耗油 適量,味精一勺
做法
材料洗淨,香包菇切片,青紅椒切絲,蒜拍碎,薑切片。
熱油鍋,下蒜姜爆炒出香味
下山包菇翻炒後下青紅椒翻炒
炒至菇類出水下耗油翻炒
蓋上燜一兩分鐘,後下雞料。鹹淡的問題自己要嚐嚐哦,不夠味就下點鹽或是耗油吧
山包菇最好吃的做法
1、將雙孢菇洗乾淨,瀝乾水分,用刀切成片
2、將瘦肉切片,在瘦肉內加入適量的生抽澱粉攪拌一下
3、雙孢菇放入熱水中焯燙一下,焯燙好的雙孢菇瀝乾水分備用
4、鍋中熱油,把瘦肉倒入滑炒,肉片變色後加入葱花,淋入少許生抽
5、把雙孢菇倒入鍋中翻炒
6、把雙孢菇和瘦肉翻炒均勻,加入少許的鹽
7、再加適量蠔油翻拌均勻出鍋即可。