準備材料
魚頭一個 嫩豆腐兩塊 葱姜適量 鹽適量 香油適量 香菜適量
步驟
1準備所需材料
2把魚頭洗淨，切開兩半
3鍋內放油燒熱，魚頭放入鍋內煎
4連同薑片一起下鍋煎至兩面微黃即可
5湯鍋內加入足夠的水量煮開，然後把煎好的魚頭放入鍋內
6蓋上鍋蓋煮15分鐘左右
步驟7把嫩豆腐切成小塊
8香菜、小葱洗淨切成段
9湯煮15分鐘後加入豆腐再煮5分鐘
10然後加入香菜和葱段
11最後加入適量的鹽、香油調味即可
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