豬血燜蘿蔔正宗做法

材料

豬血 1塊、白蘿蔔 200克、蒜苗 50克、料酒、 幹辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 鹽、 糖適量。

1、豬血洗淨切長方形塊，白蘿蔔、蒜苗、青椒洗淨切段備用

2、熱鍋倒油，放入麻椒和幹辣椒熗鍋

3、放入豬血，加料酒、胡椒粉、鹽、白糖適量略翻炒

4、豬血炒至變色，加入白蘿蔔、蒜苗、青椒、蒜末蓋鍋蓋燜30秒即可出鍋。