1、一朵銀耳泡發後去除根部。摘成小朵。備用。
2、炒鍋放油,加入葱姜,然後放入摘好的銀耳。
3、炒熟後加入醬油,加入蒜末。翻炒一下加入鹽即可出鍋。
4、簡單的素炒銀耳就可以吃啦!
1、泡發銀耳,温水大概泡二十分鐘
2、把泡好的銀耳洗乾淨,撕成小塊
3、在鍋中裏倒油,油熱了再放葱,十三香,然後放入銀耳翻炒,放鹽,耗油,最後放入白醋,可以根據個人口味調整味道。這樣素炒銀耳就做好了
— 食材清單 —
主料:銀耳一朵半
輔料:青紅椒各一根,瘦肉2片,油鹽適量
— 烹飪步驟 —
1,首先將銀耳泡發,撕成小塊,清洗乾淨
2,將瘦肉和辣椒切好
3,鍋燒熱,加入油,將肉加入炒變色,再加入辣椒翻炒
4,最後加入銀耳翻炒一下,將鹽和黃酒加入翻炒均勻,蓋上鍋蓋直到湯汁收幹就出鍋