牛排杯是什麼牛排杯怎麼做

牛排杯的做法如下：

1、牛肉用鬆肉錘錘鬆

2、置於碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打醃漬2小時度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘

3、電餅鐺內放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始

4、下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決於你想要的生熟程。

5、翻面再煎，即可將牛肉取出

6、土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋葱切片

7、電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻

8、將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可。