牛肉基圍蝦做法

用料

姜 適量，牛肉 300克，基圍蝦 300克，芹菜 100克，白蘿蔔 200克，土豆 200克，洋葱 1個，火鍋底料 1包，蛋清 2個

做法步驟

步驟 1

基圍蝦洗淨處理好備用，下鍋儘量瀝乾水

步驟 2

洋葱切大片，撥散備用

步驟 3

牛肉切片，用蛋清和姜醃製一小時

步驟 4

土豆切塊

步驟 5

白蘿蔔切塊放鍋底

步驟 6

土豆炸到金黃，裝盤

步驟 7

牛肉炸到斷生，裝盤

步驟 8

加入火鍋底料

步驟 9

放入洋葱，基圍蝦，牛肉，土豆炒勻後，放入芹菜，起鍋。