爆炒基圍蝦仁的家常做法

食材用料

基圍蝦400g，青椒1個，紅椒1個，姜一塊，蒜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，油適量

做法步驟：

1，準備好材料

2，將基圍蝦去頭、去蝦線、去殼

3， 剝好所有蝦仁、青、紅椒切小塊

4， 蝦仁加入姜、蒜、料酒、少許鹽拌勻醃十分鐘

5，鍋中放油燒熱、爆香姜蒜

6，下入蝦仁爆炒至變色

7，再倒入青紅椒翻炒約半分鐘

8，出鍋前放適量鹽、生抽調味、炒勻，關火

9，盛碗、享用吧！