乾魚怎麼炸好吃

乾魚不能炸，應該乾魚紅燒好吃，具體做法如下：

1、準備食材：魚乾150克、生薑1塊、葱一顆、生抽、花生油各適量。

2、具體做法：魚乾洗淨後，用水浸泡10分鐘，瀝乾水分後，用碟子鋪裝好，放上薑絲。

3、淋上適量的生抽、花生油。鍋置火上，加入適量的水，待水燒沸後，把裝着魚乾的碟子放進去，大火蒸10分鐘後，撒上葱花即可。