主料2人份
五花肉適量
輔料
洋葱適量 料酒適量 蠔油適量 孜然適量 姜粉適量 辣椒粉少許 辣椒油少許 醬油適量 葱少許
步驟1
將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻後醃製一小時左右
步驟2
洋葱洗淨後切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網上
步驟3
將醃製好的五花肉一塊塊地鋪在洋葱上面，放入預熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘
步驟4
烤好後取出趁熱撒上少許葱花即可
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