牛腩牛雜煲熱量

熱量:大約127大卡(100克)

主料:

牛腩，牛雜500克

輔料:

牛腸500克

雞蛋8個

姜1塊

蒜苗1根

滷料包1包

老抽適量

葱頭3個

清水4000克

白蘿蔔1個

— 烹飪步驟 —

1· 牛腸洗乾淨，牛腩，牛雜切塊一起放鍋裏煮開去血水。

2· 準備好葱薑蒜。

3· 準備好一包滷料包

4· 把所有食材放入鍋中，注入清水，老抽。煮開後轉中小火燜煮一個小時，最後加入煮熟的雞蛋。

5·砂鍋底放入煮熟了的蘿蔔，牛腸剪小段，澆入砂鍋中即可！