蟬花煲湯的做法大全

做法一

金蟬花洗淨瀝乾備用。老鴨洗淨、切塊備用。將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒淨水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。

做法二

金蟬花洗淨瀝乾備用。土雞洗淨，切塊、備用。將金蟬花、土雞、火腿片、薑片，加入適量淨水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。

食材明細

五花肉肉300g，蟬花10只，食鹽2g，清水適量。

1、把五花肉、蟬花在清水裏洗淨，五花肉切塊，備用

2、起鍋燒水，水煮沸，把五花肉肉與蟬花放入沸水中

3、細火慢煲20分鐘，味道清香的暗花豬肉湯大功告成

4、放入適量的食鹽調味即可

工具/原料：

蟬花 (2個)

瘦肉 (200G)

鹽 適量

植物油 適量

方法/步驟：

1/5

一、準備食材，野生蟬花和精瘦肉。

2/5

二、將瘦肉切成0.5公分左右大小的肉塊。建議煲湯的肉不要太小塊了。

3/5

三、加入適量的鹽和少許植物油。

4/5

四、將肉和蟬花放入鍋內。按煲湯健。

5/5

五、30分鐘後出鍋成品。操作簡單又營養的蟬花瘦肉湯。