西安羊肉臊子面的做法

材料

羊肉臊子1-2包

土豆（小）1個

洋葱1個

香菇3個

西紅柿1個

豆腐適量

麪條1包

姜蒜適量

— 烹飪步驟 —

1· 食材切丁

5· 姜蒜爆香

6· 放入洋葱炒軟

7· 依次放入其他食材，生抽，醬油，五香粉調味

8· 放入西紅柿

9· 加入水和豆腐，煮開後放入臊子，加入辣椒粉和鹽，也可以加點葱。即可

羊肉臊子的核心是準備好涼水入鍋，放入準備好的羊肉塊，放入葱姜大料香葉，桂皮，幹辣椒等，適量鹽，大火煮開，小火慢燉兩小時即可