薄荷蒸鴨的做法大全

用料:

水鴨子 600克

小米辣薄荷蒜米 適量

薄荷蒸鴨的做法步驟:

步驟 1

小米辣切圈，蒜米拍碎就可以，薄荷一半切碎一半保持整葉

步驟 2

水鴨子洗乾淨後斬小塊，放入鹽小米辣蒜米薄荷碎生抽蠔油胡椒粉鹽丁點白糖，用手抓拌均勻，加入10克左右的澱粉抓勻，最後淋入適量食用油拌勻，放置十來分鐘

步驟 3

裝入淺盤鋪平，儘量不要重疊，整葉的薄荷鋪上面，蒸鍋水開後放入蒸制10~12分鐘

步驟 4

揭蓋撒入葱花可以上桌啦，鮮香微辣可下飯啦，特別是料汁撈飯簡直了！