懷集牛腩煎卷粉做法

主料，牛腩適量

輔料，料酒適量，八角適量，姜適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，豆瓣醬適量

做法步驟

1、牛腩切小快冷水下鍋，水開煮3分鐘撈起，再放水沖洗乾淨。

2、所有的輔料和牛腩一起下鍋，小火煮一個半小時。

3、米粉開水燙好以後澆上牛腩肉和湯即可出鍋。