準備用料:
牛腩 150克、姜 2片、胡蘿蔔 1根、醬油 3勺、鹽 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克
飄香牛肉粥(寶寶輔食粥)的做法步驟
步驟 1
牛肉洗乾淨泡水30分鐘去血水,因為是給寶寶吃的,所以剁碎加澱粉,寶寶醬油和鹽醃15分鐘。
步驟 2
胡蘿蔔和香菇切成綠豆大小顆粒。
步驟 3
熱油,放姜,和牛肉炒。
步驟 4
因為牛肉有生粉,所以炒的時候用鏟子切碎。
步驟 5
加胡蘿蔔粒和香菇粒一起炒2分鐘。
步驟 6
胚芽米洗乾淨加水放入燉盅,把炒好的牛肉胡蘿蔔香菇倒入燉盅,加入一些香菇粉會更香。
步驟 7
1、5個小時後,粥就好了。
牛腩水開放去煮一會,再洗淨
步驟 3
切細紅蘿蔔,香菇,木耳
步驟 4
香菇先炒,炒香可放一點生抽
步驟 5
木耳,紅蘿蔔和香菇一起炒
步驟 6
姜炒一會,放牛腩一起炒
步驟 7
除青菜外,和米一起高壓鍋煮25分鐘左右
步驟 8
煮好放青菜,香菜,鹽