用料
鹽適量
幹海帶，瘦肉
土豆一個
黃豆芽
熟豬油適量
葱絲適量
薑絲適量
醬油適量
清水少許
鹽適量
做法
1、將幹海帶浸泡洗淨，然後切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準備葱花和薑絲，黃豆芽摘洗乾淨。
2、炒鍋放熟豬油，燒熱，放葱薑絲煸出香味，再放入黃豆芽和土豆塊煸炒，然後放入海帶、醬油，鹽和少許清水，用小火燉20分鐘即可。黃豆芽和海帶需要多燉一會，這樣腥氣才能去掉。
原料
主料
海帶100克。
黃豆1碗。
輔料
色拉油適量。
食鹽3克。
醋適量。
蒜適量。
小葱適量。
水適量。
材料準備
新鮮的海帶洗洗乾淨，加足量冷水，入高壓鍋，上汽二到三分鐘。放涼後，洗淨，撈出，按照自己的喜好，切絲絲段都可以。
黃豆芽，洗洗乾淨，有時間就去去皮。
切點葱花，蒜蓉。
一碗骨頭湯。（或者有雞湯、肉湯什麼的都不錯。如果都沒有的話，清水也行。）
油。鹽。一點點醋。
做法
1、黃豆芽，放在碗裏，入高壓鍋，上汽蒸10分鐘
2、鍋入底油，爆葱花蒜蓉
3、入海帶段和黃豆芽，炒勻，加少量醋，再翻勻
4、加入湯，燉10分鐘
5、加3克左右鹽，翻炒均勻就可以出鍋了
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