43天后能添水,做法如下洗好處理乾淨把根部的坑毛都削乾淨
2放進罈子裏,一層芥菜一層鹽
3放好後,趕上蓋子,醃製2到3天。
43天以後,把罈子裏殺出的水倒掉,在燒適量開水加鹽溶化,待涼涼以後加進罈子,一個月以後才能使用
芥菜不要選太大的,整個醃製大的不愛透