用料
鯽魚 20條
白糖 10-8湯匙
老抽 二湯匙
生抽 三湯匙
桂皮 一塊
八角 二隻
薑片 二片
米醋 三湯匙
蒜籽 四粒
洋葱 1個
幹辣椒 3個
香葉 3片
做法步驟
1、鯽魚去鱗去內臟，去頭
2、炸至酥脆，撈出，碼入鋪好洋葱的電飯煲中
3、起鍋燒油，把姜蒜，洋葱，幹辣椒，桂皮八角香葉，炒香，加入生抽老抽，把炒好的料汁放倒鋪好的鯽魚上，再淋上一圈白糖米醋汁，蓋蓋兒煮飯鍵
4、出鍋，連骨頭都可以吃
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