天津蒸羊羔正宗做法

主料

羊羔肉 1000克

配料

葱 半根，姜 若干片，十三香 兩湯勺，花椒麪 一勺，辣椒麪 一勺，鹽 一勺，麪粉 若干，胡麻油 一大勺

做法步驟

步驟 1.帶骨羊羔肉切成塊，用水泡一個小時，再衝洗乾淨，控幹水份。

步驟 2.葱姜切成碎備用

步驟 3.在羊肉裏放入調料，葱姜碎

步驟 4.放入麪粉後，將燒開的胡麻油淋在上面，用手抓勻，注意油温高，小心燙手。抓拌均勻後，蒸鍋水開後放入蒸鍋蒸一個小時

步驟 5.出鍋放香菜和枸杞上桌開吃啦。