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雲南大救駕正宗做法
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大救駕就是炒餌塊,這是騰衝的名菜,把餌塊切成片,臘肉或者火腿切成片,再加點大白菜,用植物油炒,佐料葱薑蒜、生抽、老抽、耗油、雞精、胡椒粉,要炒到餌塊有點焦
黃色
,起鍋,非常香。
Tags:
正宗
救駕
雲南
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