章魚豆腐的做法

做法:1.章魚洗淨用料酒醃製一會。

2、豆腐切片。

3、起油鍋，小火豆腐煎至兩面金黃。

4、豆腐不用取出，開大火，加葱花蒜末爆炒。

5、倒入章魚木耳。

6、翻炒稍許，生粉勾芡即可。

提示:

1、 煎豆腐要有耐心，小火慢慢來。

2、 章魚爆炒的時間不要太久，否則老了口感就不好吃了。

3、 出鍋前可以淋一點香油提味。