1、鐵棍山藥去皮切小段，西紅柿切片或者塊都可以，香葱切碎，蒜苗切碎。
2、涼水直接倒入山藥，水開，煮30分鐘。
3、然後倒入西紅柿，煮3分鐘。加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，1勺香醋，1勺雞精，1勺芝麻油，適量的鹽和少許的胡椒粉調味，即可出鍋。
4、最後撒上香菜、蒜苗就可以了。酸香可口，快試試吧！（蒜苗可加可不加）
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