主料
鯽魚450克
菜油適量
輔料
鹽適量
味精適量
花椒適量
1、 鯽魚洗好打整乾淨。
2、 下鍋油炸,炸至兩面金黃撈出放好。
3、 把所有的配料準備好,什麼配料,你懂滴。
4、 炒配料。要把水氣炒幹, 最後加水做成原湯。將炸好魚的下鍋。火也不能太大了,要不魚就煮垮, 出鍋裝盆。