河北豆腐湯的具體做法

答，一塊嫩豆腐，香菇，切成方丁 香菇，清洗上海青切碎再切一點火腿粒備用。碗中打入兩個雞蛋，攪拌打散成雞蛋液備用。

豆腐冷水放入鍋中焯一下水倒出.鍋內燒油，油燒熱以後把切好的上海青放入鍋中，炒至上海青微微變色，沿鍋邊淋入適量的清水，放入豆腐、香菇、火腿丁，加入適量的食鹽、胡椒粉、雞精調一下味。

河北豆腐湯做法

做法

1、坐鍋點火倒入油，下葱、薑末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，再放入海帶、海米煮幾分鐘

2、湯碗中放入紫菜、葱花、鹽、雞精、胡椒粉，雞蛋打散後撒入鍋中起鍋倒入碗中即可

主料：豆腐(南)600克

輔料：榨菜10克，蝦米10克

調料：醬油10克，香油10克，小葱5克，香菜5克，味精1克，鹽1克，白砂糖1克，胡椒粉1克，辣椒油2克

做法

1、將榨菜、蝦米、香葱、香菜分別洗淨，均切成末

2、嫩豆腐切成5釐米長、3釐米寬的長方片，放入一個長盤的中間3.將榨菜末、蝦米末、香葱末和香菜末放入碗裏，加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻，淋入香油和辣油，澆在豆腐上面即成。