為什麼新鮮板栗放幾天就生蟲

1、有蟲卵寄生

其實板栗自身是不會生蟲的，但是本來確實容易長蟲，主要是因為板栗中容易寄生蟲卵，板栗在生長的時候外面其實是有一層堅硬的帶刺的殼，當板栗慢慢成熟，帶刺的殼就會破開，這時候成蟲就會將蟲卵剷刀板栗上，而此時板栗的殼比較嫩，蟲子孵化後就鑽入了板栗中，一段時間後本來的殼變堅硬了，蟲子也就留在了板栗裏面，所以回家後就容易發現板栗生蟲了。

2、板栗難保存

本來確實很容易壞，很多人買了本來回家後不是發現長蟲了就是爛了，那是因為板栗很難保存，板栗怕熱、怕幹、怕濕還怕凍，所以很多人都不知道怎麼保存板栗，特別是新鮮的板栗，根本放不了多久。如果只是放幾天，可以直接將板栗放在通風乾燥的地方，不要經先板栗密封起來，也不要放在太陽下暴曬，暴曬雖然能殺蟲，但是會營養板栗的口感。如果要長期保存，那就用塑料袋密封然後放在冰箱的保鮮室裏面。