食材用料:
鯉魚1條、生薑1塊、鹽1勺、雞精1勺、菜籽油30ml、小南瓜2個
方法步驟:
1、將買回的鯉魚和南瓜洗淨,生薑拍碎。
2、小南瓜洗淨後切成片。
3、鯉魚去掉腥線!
4、油燒開後關小火慢慢煎至兩面微黃。
5、加入適量的水,蓋上鍋蓋先開大火煮開後轉小火慢慢熬。
6、將魚湯熬半小時左右,待湯的顏色變成奶白色的時候就可以下切好的小南瓜了。小南瓜燉20分鐘左右加入鹽和雞精再燉一會兒就可以起鍋啦