1、將麪粉和水，放入廚師機內，2檔5分鐘即好，取出成團（沒有廚師機，用手慢慢揉）
2、用擀麪杖擀成薄片大餅，摺疊數層，適量添加浮粉，以免粘連。
3、間隔大約10mm，依次切斷
4、燒水開，放入麪條。
5、另起燒一個鍋打滷，適量水，加入葱薑蒜，乾紅椒，青菜，適量火鍋底料，將剝好的水煮蛋放裏面。
6、把煮好的麪條，澆入適量的湯汁，美味即享
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