主料:
白菜300g
植物油20g
香油10g
輔料:
豆瓣醬1匙
做法:
1、 大白菜葉洗淨控幹水。
2、 白菜葉用手掰成小塊。
3、 炒鍋先放植物油,燒熱後再加入香油,爆香葱薑蒜,放入白菜葉炒軟後放入豆瓣醬繼續翻炒。
4、 翻炒出醬汁即可
主料
白菜半顆,肉200g
輔料
海天醬1勺,醬油1勺,葱適量,鹽少許,蠔油少量,澱粉少量,姜適量,油適量
步驟
1、手撕白萊。
2、肉切片。
3、切好葱姜備用。
4、放入適量油。
5、油熱,加入肉片煸炒。
6、肉變色,加入海天醬。
7、加入葱姜炒。
8、加少量醬油上色。
9、加入白菜炒。
10、加入適量蠔油。
11、菜熟後加入少量鹽。
12、勾茨加入雞精。
13、裝盤。