主料
土豆1個
胡蘿蔔1小塊
小油菜1小捆
輔料
葱適量
生抽1大匙
蠔油1大匙
鹽適量
姜適量
油菜的做法步驟：
步驟1.
小油菜洗淨，土豆和胡蘿蔔去皮
步驟2.
小油菜切小段，葉梗分開放
步驟3.
土豆和胡蘿蔔切片
步驟4.
不粘鍋入油燒熱，爆香葱姜
步驟5.
下土豆和胡蘿蔔，煸炒
步驟6.
一直炒至土豆斷生，約8分熟時下小油菜梗
步驟7.
翻炒幾下，下油菜葉
步驟8.
炒勻，加生抽，再炒勻
步驟9.
加蠔油，炒勻
步驟10.
加適量鹽調味出鍋
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