1、把章魚洗乾淨,可以把它的爪分開,洗乾淨,瀝乾水分備用。
2、切葱、姜蒜,大的佐料準備好,放進鍋裏,加入適量的水,把水煮沸。
3、加入章魚,加鹽、生抽、料酒和胡椒粉,攪拌均勻開大火煮5分鐘。
4、可以自己再加點萵筍或者青菜葉子,煮一分鐘後撒上葱關火。
拓展資料:
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,章魚還是一種營養價值非常高的食品,不僅是美味的海鮮菜餚,而且也是民間食療補養的佳品。