用料:生抽5克· 香醋5克· 蠔油一勺·香油5克
白砂糖·小米椒2個· 大蒜4瓣·生薑2片
放入兩勺蒜蓉、一勺薑末,一勺香油,放入4勺生抽,兩勺香醋,一勺蠔油,一小勺白糖,將蘸汁攪拌均勻,放少許小米辣即可,白灼排骨蘸料完成。