黃豆苗家常做法

把黃豆苗和海帶絲放進開水鍋裏煮，加點鹽，雞精和食油，然後把煮熟煮透的黃豆苗和海帶絲撈起過冰水將香醋，生抽，香油，蒜容，少許生的指天椒碎，放進一個乾淨的大碗裏再將過了冰水的豆苗和海帶絲放進調料碗裏進行攪拌把豆苗海帶絲裝盤後再加上指天椒點綴一下就可以了。

主料：黃豆苗200g

輔料：大蒜適量，幹辣椒適量

調料：鹽1g，生抽5g

做法步驟：

1、 選擇新鮮的黃豆苗。

2、 去掉根部，洗淨。

3、 鍋裏放油，把蒜很乾辣椒炒香。

4、 轉中大火，放入豆苗。

5、 稍加翻炒，然後放入適量生抽稍加翻炒。

6、 最後放適量的鹽。

7、 翻炒均勻即可出鍋。

温馨小提示

大火快炒，總共時間不會超過2分鐘。