紅燒土豆塊具體做法如下:
準備材料:土豆1個、鹽2克、幹辣椒2個、葱2克、蒜3克、醬油適量、胡椒粉適量、白糖適量、雞精適量。
1、將準備好的土豆去皮切塊,如下圖所示。
2、然後將蒜瓣,幹辣椒,香葱準備好,如下圖所示。
3、油鍋熱油,蒜瓣和幹辣椒入鍋翻炒,如下圖所示。
4、接着往鍋中放入切好的土豆塊,翻炒均勻,如下圖所示。
5、然後加入準備好的清水,老抽,鹽,白糖,胡椒粉,如下圖所示。
6、土豆塊燒熟大火收汁,放入葱花,雞精,再翻炒均勻。
7、翻炒均勻後出鍋裝盤,這樣美味的紅燒土豆塊就做好了。