牛筋燒白菜的做法

原料：牛筋250克、腐竹75克、白菜200克、稻米油適量、鹽適量、雞精少許、生抽適量。

做法步驟：

第1步、腐竹提前泡好備用。

第2步、白菜洗淨切成小段，莖，葉子分開放。

第3步、燒好的牛筋備好。

第4步、砂鍋內加入適量油，牛筋放入翻炒均勻，加入少許熱水燜五分鐘。

第5步、放入白菜莖翻炒一分鐘。

第6步、放入泡發好的腐竹翻炒均勻，加入適量生抽，鹽，熱水燜煮五分鐘。

第7步、出鍋前放入葉子翻炒至熟，調入少許雞精即可。