正宗沙油魚做法

食材：沙油魚半隻，豆腐2塊，西芹2根，大蒜2瓣，葵花子油，生抽少許，糖適量，番茄沙司適量，雞精少許

做法

1、西芹切片。

2、大蒜拍扁。

3、豆腐切方塊，大油鍋炸成金黃，盛起。

4、魚粘竿澱粉，放大油鍋炸至金黃，盛起。

5、餘少許油，下大蒜和西芹翻炒。

6、加入魚塊和豆腐塊，加生抽、沙司、糖還有清水。

7、大火燒開，改中火繼續燒一會。

8、起鍋前加少許雞精。