主料：
苦苣半棵
輔料：
小柿子2個
蒜3瓣
辣椒油適量
鹽適量
醋精適量
味精適量
白糖適量
做法：
1、 新鮮的苦苣。
2、 鹽水浸泡，洗淨。
3、 手撕成段兒。
4、 蒜切末，放入。
5、 放鹽。
6、 放味素。
7、 放白糖。
8、 放醋。
9、 放辣椒油。
10、 拌勻。
11、 裝盤，2個小柿子橫切片裝飾
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