淨面魚家常做法

材料：淨魚250克，西蘭花100g、黃芪少許、枸杞10粒、山藥50g、百合10g、香菇3朵。

做法：

1、將魚洗淨後腹部切花刀，配料均切好備用。

2、將切好的魚中加入料酒，葱姜、香菜放入魚肚中少許，再依次將山藥、西蘭花、黃芪、枸杞、香菇、百合放在魚身上，撒入味精。

3、開鍋後將魚放入蒸3分鐘，蒸至8成熟時再加入少許香菜，出鍋前淋入醬油、香油即可。